Alle bildene i Matfestivalen.  Matfestivalen Naturligvis 2008 SauklippingWilly Angelsen presenterer deltakerne fra Vikten i Flakstad og fra New Zealand.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 SauklippingHer blir det ikke brukt silkehansker.. ;) Med trent teknikk lempes sauene på plass så klippingen kan begynne. Artig innslag fra fjøset.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 SauklippingHer går det unna! Deltakeren fra New Zealand formelig kler av sauen all ulla på et blunk.
Fasineranes!
 Matfestivalen Naturligvis 2008 FjøsetStille i fjøset..? Ikke her i hvertfall :)
Det kaklet og klukket hos disse, andre plasser var det breking og grynting, rauting og vrinsking.
Livlig :)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 FjøsetI fjøsen va det litt av hvert å se, høre og kjenne på.
Kanskje va det første gang nån så sau og geiter, ku, kalv, gris, ender og høner på nært holdt.
Denne karen lot seg begeistre i allefall:)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 FjøsetSauer er ålreite dyr..
Det er sikkert geiter også, i hvertfall trivdes disse ilag i fjøset.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 Fra scenenUnderholdning var det også. Bl.a elever fra Kulturskolen.
Her ved Marte Øverås på fiolin. Ho spilte “Tir na noir”.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 Fra scenenPå scenen ble det vist forskjellige ting som har med mat å gjøre.
Her skal Rune Stokvold (?) og Erling Arctander igang med Tørrfiskvraking.
Ikke alle var vel klar over at det finnes hele 18 klasser/benevnelser på tørrfisken?!
Interessant innslag :)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 Fra scenenVrakeren Erling Arctander fra Nic. Haug på Ballstad forteller hvordan fisken klassifiseres.
Ting som spiller inn er bl.a lengde og tykkelse.
2008 har vært et veldig godt tørrfisk-år ble det sagt fra scenen, veldig gode tørkeforhold i Lofoten.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 Tørrfiskvraking på scenenHer vurderes både farge, lukt, lengde og tykkelse.
Erling Arctander har meget lang erfaring hos Nic. Haug på Ballstad.
Her trengs det både godt trent nese og øyne.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 StanderMarkens grøde fra forsøksringen.
Flott ka? Og smaksprøvan va nyydelig :)
Brita Johansen forteller villig.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 UtstillingHerlig pinnekjøtt av Lofotlam.
Finns det bedre julemat?
(sjekk detaljen på fatet!)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 UtstillingNok en detalj fra utstillingen.
(bildet gjør seg best i stort format, klikk på bildet)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 StanderUtstilling under Matfestivalen Naturligvis.
Et utvalg av råvarer fra Lofoten som var å finne i de forskjellige standene.
Laks, klippfisk, pinnekjøtt, fenalår, lammestek, poteter, urter, oster..for å nevne noe ;)
 Matfestivalen Naturligvis 2008 StanderSenterstua sin stand. Ser Randi Fredriksen står å ønsker velkommen.
De hadde nydelig fingermat, og anna godt snadder å smake på. Bl.a kjæmpegode hjemmelagde karbonader.
 Matfestivalen Naturligvis 2008 Fra scenenPartering av Lofotlam ved Knut Horn.
Konfansiér Roger Larsen forteller at sist han gjorde denne jobben selv brukte han to timer..!
Annonse | |||||||||||
